Вкусные рецепты: Пломбир домашний, Бисквитный торт с вишней, Суп из куриных потрохов

Пломбир домашнийРазотрите желтки с сахаром, добавьте молоко и поставьте на медленный огонь. Постоянно мешая смесь, доведите ее до кипения, но не в коем случае не дайте закипеть. Добавьте ваниль и ликер, на ваш вкус. Остудите молочную смесь. Остывшую основу для мороженного перелейте в чашу для взбивания и начинайте взбивать, добавляя постепенно сливки. Масса начнет становиться пышной, легкой и увеличиваться в объеме. Накройте чашу пищевой пленкой и поставьте в морозильную камеру на пару часов. Через два часа быстро взбейте еще раз мороженое и поставьте обратно в морозилку на час, через полчаса, необходимо еще раз перемешать мороженное и оставить его в камере до полного замораживания. Я оставила его в покое на всю ночь. Утром можете наслаждаться нежной прохладой домашнего, вкусного мороженого, посыпав его шоколадной стружкой, орешками или полить ягодным сиропом. Угосщайтесь, от всей души для ВАс!

Вам понадобится:
Яичные желтки-3шт.
Молоко-0,5л.
Сливки домашние(жирные)-250мл.
Сахар-250гр.
Ваниль
Ликер(по желанию, но с ним вкуснее)
Бисквитный торт с вишнейГотовим тесто: яйца взбить с сахаром, добавить муку, размешать, вылить в смазанную жиром форму, сверху выложить вишни, выпекать в разогретой духовке на среднем огне до готовности. Глазурь: все ингридиенты смешать, довести до кипения, и нанести на торт. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
4 яиц
1 стакана сахара
1 стакана муки
ДЛЯ НАЧИНКИ:
консервированные вишни без косточек
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
5 ст. ложек какао
3 ст. ложки молока
1/2 стакана сахара
50 г масла
Суп из куриных потроховПотроха опалить, желудки освободить от пленки, все хорошо промыть и поставить варить до полуготовности. Затем вынуть из бульона, очистить от косточек и порезать на мелкие кусочки. Лук мелко порезать и обжарить в масле до светло-золотистого цвета. Туда же положить нарезанные потроха, все хорошо подрумянить на огне, добавить очищенные от кожи и нарезанные кубиками помидоры. Тушить все вместе, часто помешивая, на среднем огне до тех пор, пока масло не покраснеет. Залить бульоном, вскипятить, всыпать рис, сварить до готовности. Перед подачей суп заправить сметаной, смешанной с желтками. Суп хорошо прогреть, не доводя до кипения, так как желтки могут свернуться.

Вам понадобится:
На потроха от двух кур—4 головки лука, 2 ст. ложки масла, 250 г помидоров, 2 ст. ложки риса, 2 желтка, 3 ст. ложки сметаны.

Отзывы и комментарии