Блендер БраунПри выборе блендера или миксера в первую очередь нужно определиться с целью покупки, и какие надежды вы возлагаете на этот прибор, поскольку для приготовления определенной категории блюд потребуется соответствующая мощность, скорость и конфигурация.

Миксер – от любительского прибора до профессионального аппарата.

Омлет, взбитые сливки и яичный белок для пирожных и тортов удобней готовить с помощью миксера. Современные модели могут иметь один или два венчика, которые быстро доводят продукты до нужной консистенции. Каждое устройство обычно сопровождается минимум двумя типами насадок. Самые простые конструкции компаний BOSCH, PHILIPS, TEFAL, DELTA имеют разное количество скоростей, от 2 до 5, что влияет на качество взбивания. Самый бюджетный вариант имеет цену от 500 до 1000 рублей и минимальные возможности.

Для получения идеально взбитых сливок для эклеров или крутой пены яичного белка для итальянского десерта и пирога нужен аппарат с турбо режимом, либо он должен иметь пять скоростей вращения. В этом случае покупка сможет оправдать ваши ожидания.  Компании BOSCH, MOULINEX, PHILIPS  лучше всех зарекомендовали себя на рынке. Однако они предлагают модели с таким набором возможностей от 2000 рублей и выше. В комплект с миксером входит чаша, в которую удобно закладывать холодные ингредиенты и тщательно перемешивать. Более дорогостоящие модели могут сопровождаться мерным стаканом и несколькими дополнительными насадками, что позволит отмерить количество ингредиентов, измельчить фрукты или приготовить пюре.

МиксерСамые дорогие модели предлагают компании CLATRONIC и KENWOOD, которые изготавливаются из пищевой нержавеющей стали,  имеют большую мощность и механизм планетарного вращения, что означает движение шарообразного венчика в одну сторону и смеси в чаше – в другую. Устройства с такими характеристиками долговечны, удобны, и способны радовать идеальным конечным результатом.   Такому аппарату можно доверить замес теста любой консистенции, суфле, безе, и даже паштеты и колбасы.  Однако он занимает много места на кухне.  Его цена может достигать 5000 рублей и выше.

Блендер –  от простого пюре к разнообразному меню праздничного стола.

Маленькая кухня ограничивает возможности хозяйки, не позволяя располагать все бытовые приборы под рукой. Как же выбрать лучший из них, чтобы выполнял максимум функций и не занимал много места. Блендер сможет помочь в этом вопросе. Однако здесь нужно расставить приоритеты.

Если вы хотите готовить фруктовые и молочные коктейли, ягодные смузи и блюда из мягких ингредиентов, можно остановить свой выбор на стационарном блендере с пластмассовым устойчивым корпусом и пластмассовой чашей компаний Clatronic, SMILE, PANASONIC в ценовой категории до 2000 рублей. Однако в такой прибор нельзя помещать горячие продукты для пюре и соуса.  Для этих целей лучше использовать  модели со стеклянной колбой компаний BOSCH, PHILIPS, Stadler, которые расширят возможности и позволят  приготовить пюре, взбить крем для торта или измельчить лед. Уровень цены таких моделей колеблется от 3000 до 5000 рублей.

Стать идеальным кухонным помощником  сможет комплект из погружного блендера с разными насадками, которые помогут довести пюре до однородности, легко взбить яичные белки и сливки в густую пену и приготовить ароматное мороженое из замороженных ягод и льда.

Современный миксерСамой простой конструкцией и отсутствием дополнительных насадок обладают  модели BOSCH и DELTA, чья цена  не превышает 1500 рублей, однако их возможности зависят от материала насадки. Пластмассовая погружная часть позволит работать только с холодными ингредиентами.

Расширить возможности помогут модели PHILIPS, BOSCH, MOULINEX, которые представляют собой мощные приборы с количеством скоростей от 5 до 7, что позволит измельчить картофель для драников, приготовить суп-пюре прямо в кастрюле, взбить  крем для десерта и измельчить лед для охлаждающего напитка или мороженого. Цена такого помощника зависит от его функциональности и варьируется от 2500 до 4000 рублей. Он имеет насадки из пищевой стали, что не вредит здоровью и не портит вкусовых качеств ингредиентов.  По сути, это миниатюрный кухонный комбайн, который не исполняет единственную функцию – не измельчает мясо. С остальными задачами современный блендер справляется легко и не занимает много места на кухне. Он станет результатом правильного выбора и позволит сэкономить деньги на остальных бытовых приборах.

Приобрести блендер можно в магазинах электроники МВидео, Ситилинк, Эльдорадо и других.